釉下彩餐具

釉下彩的一種品種。用含有鈷的珠明料為著色劑，在瓷胎上繪畫，再罩以透明釉，經高溫燒成白地藍花，故名。唐代河南鞏縣窯已有燒制。
元代中后期，青花瓷工藝已經成熟，典型瓷器是有至正十一年1351年)銘文的青花海水云龍象耳瓶，名為至正型青花。傳世的至正型青花器僅存二百件左右，因而特別珍貴。
明代景德鎮青花瓷發展到最高的階段，以其胎釉潔潤、彩色鮮艷的特點而成為主流瓷，并且長達六百年盛行不衰。清代景德鎮青花瓷以康熙朝制品為最佳，康熙青花用國產浙江料，呈純粹的寶石藍，極為艷麗，青花濃淡層次多，能畫出中國畫的渲染效果，這些藝術效果都是空前絕后的。雍正、乾隆時期，青花已無法再燒出康熙青花的寶藍色。